JUAN MAGAN: BIO OF WEEK

Juan Magán (30 de septiembre de 1978 en Badalona, Provincia de Barcelona, España), es un dj de House y música comercial español. Se dedica profesionalmente a la música desde 1995 pero fue con el nacimiento del "Electro Latino" en 2008 que se reconoció su talento internacionalmente.

Juan Magan trabaja dentro del género urbano produciendo, componiendo y mezclando obras desde Hip Hop, Dancehall, Reggaeton o R&B hasta House, siempre con una clara identificación urbana y en este último caso, latina.

En su faceta como remezclador ha colaborado con artistas de la talla de Juanes y su single “Odio por amor”, Nelly Furtado con “Manos al aire”, MJ desde Puerto Rico y su tema “He Venido”, Paulina Rubio con "Ni son rosas ni juguetes", Alejandro Fernández con "Se me va la voz ", y otros artistas de la escena de baile como Pitbull, Michael Gray y Milk & Sugar y su coronado en las listas de todo el mundo “Let the Sun Shine” junto al vocalista de Bob Sinclar, Gary Nesta Pine. 

Sus sets como dj han pasado por las capitales más importantes del mundo: Barcelona, Ibiza, Madrid, Paris, Miami, Geneve, San Francisco, Rabat, Manila, Dubai, Lisboa, Oporto, Marsella, Lausane, Munich, Milán, Singapur, Panamá, Cali, Quito, Bucharest, Santo Domingo, San Salvador, Guatemala, entre otros.

Juan Magan obtiene dos discos de platino  con el single "Bora Bora" incluido en su álbum Suave. Nominado a mejor artista House del mundo para los BEATPORT AWARDS, también consigue disco platino con "Verano azul".

Su más reciente trabajo es un compilado de obras producidas por los artistas que rodean a Juan y en colaboración con Vale Music / Universal Music Spain que incluye muchos de los éxitos que en 2009 están siendo los más sonados dentro de la música de baile. Se incluyen temas como “MARIAH”, “YOLANDA” o “VERANO AZUL” por nombrar los más comerciales y/o conocidos por el público.

Es el DJ del programa FAMA ¡A bailar! en Cuatro.

Fue autor revelación en los Premios de la Música que organiza SGAE y la Academia de la música. Además, Juan y su canción Mariah optaron al galardón de mejor canción.

Recientemente ha colaborado en Dreamer, el nuevo disco de la artista española Soraya Arnelas, en la canción "Give you up". Previamente a este tema, ya trabajó con la mencionada intérprete, en su disco Sin Miedo.

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LA HALITOSIS

La mayoría del mal aliento (halitosis) proviene de algo en la boca. La comida se pega entre los dientes, alrededor de las encías y en su lengua. Si usted no se cepilla y pasa la seda dental en los dientes todos los días esta comida se puede descomponer. Estos pedazos de comida descompuestos causan mal aliento dentro de su boca. La comida descompuesta también ayuda a que las bacterias crezcan dentro de su boca. Estas bacterias pueden causar enfermedad de las encías o gingivitis. La gingivitis también causa mal aliento.

Las cosas que usted come y toma también afectan su aliento. Ejemplos comunes de alimentos y bebidas que pueden causar mal aliento incluyen cebolla, ajo, queso, pastrami, ciertos condimentos, jugo de naranja y refrescos carbonatados. Una vez que la comida se digiere y los aceites derivados de esta se absorben dentro del torrente sanguíneo, estos aceites son transportados hasta los pulmones. El olor derivado de estos se despide en su aliento. El mal aliento también puede ser indicio de un problema de salud. Las infecciones pulmonares crónicas, enfermedades del hígado o del riñón y la diabetes son algunas condiciones que pueden causar mal aliento.

¿Qué hacer hacer para prevenir el mal aliento?

- Cepíllese los dientes por lo menos dos veces todos los días con una crema dental con flúor. Asegúrese de cepillarse a lo largo del borde de la encía al igual que en todas las superficies de los dientes. Cada vez que usted se cepille los dientes use el cepillo de dientes para limpiarse la superficie de la lengua.

- Pásese seda dental por lo menos una vez al día para remover la comida que queda atrapada entre sus dientes.

- Coma más frutas y verduras todos los días. Coma menos carne.

- Evite los alimentos que hacen que le dé mal aliento. Además, trate de evitar las bebidas alcohólicas, las cuales con frecuencia causan mal aliento.

- Evite usar productos derivados del tabaco. Cualquier tipo de tabaco puede causar mal aliento.

- Algunas veces una boca seca puede tener un olor desagradable. Si su boca está seca usted puede chupar mentas sin azúcar, goma de mascar sin azúcar o tomar más agua.

- La mayoría de los enjuagues bucales no tienen un efecto duradero sobre el mal aliento. Si usted usa un enjuague bucal, haga buches con éste dentro de su boca durante 30 segundos antes de escupirlo.

- Si usa dentadura postiza (caja de dientes) quítesela de noche. Cepille la dentadura postiza y sumérjala de noche en una solución desinfectante. Los puentes removibles también deben limpiarse. Siga las recomendaciones de su odontólogo (dentista).

- Vaya a ver al odontólogo dos veces al año para que le limpien los dientes.

Si el mal aliento persiste, vaya a ver a su médico de familia para determinar qué es lo que le está causando el mal aliento.

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EL TE NEGRO

Existen cuatro tipos principales de té: blanco, verde, rojo y negro, sus múltiples variedades dan lugar a más de 3000 clases distintas.

Hasta el siglo XVI solo se producía té verde, pero el crecimiento del mercado obligó a los productores a investigar nuevos métodos de conservación para evitar que éste perdiese sus cualidades durante su almacenamiento. De este modo descubrieron que si lo secaban, lo dejaban fermentar y luego lo horneaban para evitar su descomposición, el té se conservaba en óptimas condiciones durante mucho más tiempo. Es así como surgió el té negro.

Un té fermentado

Los tés se obtienen del árbol del té (Camelia Sinensis o Thea Sinensis). El té blanco, a partir de las yemas que se dejan marchitar; el verde (el no fermentado) a partir de la hoja que se cuece y se seca al fuego para detener su fermentación; el té rojo, semifermentado, se obtiene a partir de las hojas que se secan al aire libre durante un periodo breve de tiempo para controlar su fermentación; y por último el té negro, fermentado, a partir de hojas secas que se dejan fermentar y se vuelven a secar.

Las propiedades del té negro

- Antioxidante

El té negro posee polifenoles. Se trata de sustancias con acción antioxidante que protegen al organismo frente a la acción nociva de los radicales libres, que debilitan el sistema de defensas y aceleran el proceso de envejecimiento. También se sabe que el consumo de antioxidantes ayuda a reducir el riesgo de enfermedades como las cardiovasculares, las degenerativas e incluso ciertos tipos de cáncer.

Astringente

Los taninos son componentes del té que le confieren su característico sabor amargo. Poseen un efecto astringente, por lo que su consumo es beneficioso en caso de diarrea y de otros trastornos digestivos como la gastritis entre otros.

Diurético

El importante efecto diurético del té ayuda a la eliminación del exceso de líquidos junto con sustancias de deshecho del organismo.

Reconfortante y bajo en calorías

Si se le añade poca azúcar o nada de azúcar se obtiene una bebida que, con pocas calorías, aporta una agradable sensación de saciedad (lo caliente sacia más que lo frío), por lo que constituye una alternativa saludable frente a las refrescos azucarados.

Estimulante

Igual que el café, el té es una buena bebida estimulante que contribuye a despejar la mente y despertar el organismo.

Algunas curiosidades

Sri Lanka e India son los principales países productores de té negro. Éste posee un aroma intenso en todas su variedades, si bien el té negro "Earl Grey" es una de las más aromáticas al poseer esencia de bergamota; una fruta obtenida del cruce entre la lima y la naranja amarga.

El té negro en la cocina

Cualquier hora del día es un buen momento para tomar una taza de té negro y disfrutar de su intenso aroma y sabor. No obstante, los amantes de esta bebida han de saber que su empleo en diferentes recetas hace que los platos ganen en sabor y que adquieran aromas sorprendentes.

Éste es el caso de la "salsa de té negro y miel", elaborada con ingredientes como zumo de naranja, ajo y por supuesto miel y té negro "Earl Grey".

También se puede preparar una taza de "ponche de té negro helado" con un poco de zumo de naranja y limón, azúcar y unas hojas de menta fresca. 

El "Masala chai" es otro modo diferente de disfrutar del té negro que se prepara con especias como la canela o el jengibre y con un poco de leche.

Incluso puede emplearse un poco de té negro para aromatizar unos canapés de champiñones e incluso una ensalada de pepino, aportando un toque diferente de aroma y sabor.

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